giovedì 26 luglio 2012

A pie with a view


Forse qualcuno di voi ricorderà la sublime torta di ciliegie di Machado's che comprai l'anno scorso lungo la strada per il lago Tahoe. Alla degustazione del paradisiaco dolce erano seguiti alcuni maldestri tentativi di copiarne la ricetta (di questa e anche della torta di mele).

Quest'anno, dopo aver capito che non sarò mai una brava cuoca né tantomeno una food blogger, ho deciso che la torta di Machado's la mangio e basta.

22 commenti:

  1. L'anno scorso l'hai fatta? Ho visto il post ma non ho capito se ti sei cimentata o meno. La torta sembra goduriosa, e poi ha poco zucchero, come piace a me!
    Quindi lago Tahoe anche quest'anno?

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    1. ah ok, l'hai fatta, stamattina ero ancora addormentata...
      la provero' subito, ciliegie permettendo! slurp!

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    2. Ehm, no, in realtà non l'ho mai fatta :-(
      Saranno dieci anni che non mi cimento in una ricetta che prevede più di dieci minuti di preparazione!

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    3. No, hai fatto l'apple pie!! E anche il salame di cioccolato (11 minuti :D)

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    4. Ah, e quanto al lago Tahoe, solo un paio di giorni per visitare i suoceri, stasera ripartiamo (detto fra noi, 'sto posto è un po' una Rimini di montagna).
      Negli ultimi anni non ho mai fatto una vacanza più lunga di tre giorni, ed è per questo che ora ho deciso di cambiare stile di vita. Se devo lavorare tantissimo facendo lavori qualificatissimi per rimanere una poveraccia, allora tanto vale che lavori molto di meno e sia ancora un po' più povera, ma almeno mi goda la vita! Ciao America, i tuoi ritmi assurdi tienteli per te, io torno mediterranea!

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    5. Gulp, hai i suoceri ubiquitari :D
      Concordo e sostengo la nuova filosofia! Quindi hai proprio deciso di tornare ad Itaca...

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    6. brava! tanto se non ti cambia tantissimo, almeno ti diverti ;)

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    7. @elle: Ubiquitari sì, e leggono anche il blog.
      La decisione è presa al 90%. Continuerò con i miei andirivieni, ma senza più doppie tasse e senza restrizioni sul tempo che posso passare in quella che non ho mai smesso di considerare casa mia.

      @Laura: sì, devo tenere duro ancora fino alla fine dell'anno e poi... si parte con la decrescita!

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  2. madoooo :-Q_______ ecco ho insalivato tutta la tastiera

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  3. :) buona mangiata allora :) La torta di ciliegie (specialmente se delle parti di WA), mi ricorda sempre Twin Peaks

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  4. Hmmmm, quante godurie in una sola foto: lake Tahoe e torta alle ciliegie!! Ora mi guardo la ricetta e poi, chissà.....

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    1. Se vuoi provare, segui la ricetta che ho pubblicato qui per l'impasto, e qui per il ripieno.

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    2. Stupenda!! E pure veganizzabile! Me la stampo! GRAZIE!!!!! (Ho abbondato di esclamativi ma erano necessari!!!!!!)

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  5. Una delizia per gli occhi (il panorama) e per la gola.
    Ricordo perfettamente le pies americane. Se ci ripenso, mi viene "l'inquilina in bocca", come diceva un mio nipotino.

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  6. Molti anni fa una foto simile a quella che hai pubblicato, ma in condizioni di illuminazione molte diverse, è stata riconosciuta come il trucco alla base di quella che veniva spacciata da alcuni come una figura aliena :)

    Purtroppo, nonostante i tentativi fatti, non sono riuscito a trovarla in Rete.

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    1. Cioè, spacciavano una torta per una figura aliena? Ti prego trovala, voglio vederla! :-D

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  7. mamma mia...la torta ha un'aria decisamente DELIZIOSA!!!fa venire proprio voglia di assaggiarla,e poi con quel mare cristallino che le fa da sfondo,è perfetta!
    proverò a farla,anche se con i dolci non sono molto abile...
    grazie cmq per la ricetta!

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    1. C'è anche la ricetta della variante con le mele, se non riesci più a trovare le ciliegie. :-)

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